Δίκτυο μαμάδων: Κουλουράκια µε πολτό φρούτων,

Περιμένουμε και τις δικές σας αγαπημένες συνταγές στο diktyomamadon@vimagourmet.gr (Φωτογραφίες Σταύρος Κωστάκης, food styling Παναγιώτα Λιακοπούλου) Δοκιμάστε τα στη θρεπτικότερη εκδοχή τους, Η µικρή Δέσποινα, αν και µόλις 21 µηνών, ξέρει πολύ καλά τι θέλει: κουλουράκια. Η Γεωργία, η µητέρα της, τα φτιάχνει στη θρεπτικότερη εκδοχή...

read more ►

Πατατούλες με κρέμα γιαουρτιού,

Φωτογραφίες Γιώργος Δέτσης, εκτέλεση συνταγών Βίκυ Κουμάντου, Βίκη Κουμάντου Δροσερές και καυτερές µαζί, Δροσερές και καυτερές µαζί, αυτές οι µικρές πατάτες θα δώσουν το στίγµα του καλέσµατός σας. Αν δεν είστε φίλοι του τσίλι, πάντως, µπορείτε και να το αποφύγετε. Υλικά  (για 10 άτοµα), 500 γρ. µικρές στρογγυλές πατάτες,...

read more ►

Σούπα βελουτέ με άρωμα μαστίχας,

Φωτογραφίες Σταύρος Κωστάκης, food styling Παναγιώτα Λιακοπούλου Μπαξεβάνης ΓιάννηςΣεφ, Συνοδεύεται με µια φέτα σκορδόψωµο µε χέλι, Με µια απαλή ευωδιά να διαπερνά την κυρίαρχη γεύση των λαχανικών και µια φέτα σκορδόψωµο µε χέλι ως συνοδευτικό, έχετε µια εντυπωσιακή, αλλά όχι και δύσκολη βελουτέ. Υλικά(για 4 άτοµα) 3-4 καρότα1...

read more ►

Μπακαλιάρος «τσιμπημένος» με σουτζούκι, σε μολόχα,

Φωτογραφίες: Γιώργος Δέτσης. Εκτέλεση συνταγών: Βίκυ Κουμάντου Μπαξεβάνης ΓιάννηςΣεφ, ιδιοκτήτης του ομώνυμου catering και φροντίζει την κουζίνα του Athens Plaza Ενα από τα πιο συνηθισµένα χόρτα της ελληνικής υπαίθρου σε μια πολύ ιδιαίτερη συνταγή, Διαλέξτε ένα από τα πιο συνηθισµένα χόρτα της ελληνικής υπαίθρου και δοκιµάστε...

read more ►